たんぱく質とは
たんぱく質はアミノ酸の集合体であり、その組み合わせによって体内で筋肉や臓器などを
構成しています。命を維持するために必要な栄養素です。
不足すると体力や思考力の低下など、身体全体の機能低下につながります。
- >>> アミノ酸の種類
- アミノ酸の種類は２０種類あり、その組み合わせにより１０万種類のたんぱく質を
作り出しています。 - バリン・ロイシン・イソロイシン・アラニン・アルギニン・グルタミン
・ リジン・アスパラギン酸グルタミン酸・プロリン・システイン・
スレオニンメチオニン・ヒスチジン・フェニルアラニン・チロシン・
トリプトファン・アスパラギン・グリシン・セリン
